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一種利用漁業副產品制成的塑料替代品獲得了2019年英國國家詹姆斯戴森獎。

由產品設計專業學生露西休斯設計和開發的鹵汁，旨在解決一次性塑料的危機，同時消除捕魚業產生的廢物副產品。

英國目前的行為每年產生約500萬噸塑料，其中近一半是包裝材料，而漁業產生另外492,020噸廢物。

休斯的材料是由原本要被送往垃圾填埋場的產品制成的，即魚皮和魚鱗。從她的研究中，她發現這些富含必要的蛋白質，以創造一個靈活和半透明的塑料替代品。

傳統塑料需要高溫和化石燃料，需要1000多年才能分解。然而，鹵汁可以在低于100度的溫度下制成，需要四到6周才能生物降解。

"塑料是一種神奇的材料，因此我們變得過于依賴它，"休斯說。尋找塑料替代品是一項緊迫的任務，尤其是因為多達1270萬噸的塑料最終成為海洋污染。

早在2017年，艾倫麥克阿瑟基金會(艾倫麥克阿瑟基金會)就啟動了一項200萬美元(140萬英鎊)的獎金，以尋找不會像傳統塑料一樣污染海洋的替代品。

"對我來說，我們使用塑料這種非常耐用的材料來生產生命周期不到一天的產品是沒有意義的，"休斯說。

"通過將可持續、本地和循環的價值觀融入設計，鹵汁代表了對材料創新和選擇的承諾。作為創作者，我們不應該把自己的設計局限于形式和功能，而是形式、功能和足跡。"

通過贏得英國站的比賽休斯贏得了2000英鎊，這筆錢將用于進一步開發鹵汁。她還將晉級到比賽的國際舞臺，有機會贏得3萬英鎊的設計獎金。

過去的詹姆斯戴森獎獲得者涵蓋了廣泛的人道主義和環境問題。2017年的獲勝者是瑞安亞辛設計的小普利，重點關注兒童服裝行業產生的廢物。2014年的獲獎者是由詹姆斯羅伯特設計的媽媽孵化器，它解決了發展中國家早產死亡的問題。

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